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Pasticceria d’autore. Proposte innovative tra dolce e salato
63,75 €
Dalla pasticceria Cracco, Galleria di Milano, Marco Pedron si racconta attraverso un nuovo libro, in un viaggio a tutto tondo nell’universo dolce e salato. È un giovane professionista che sta facendo molto parlare di sé, che ha molto da dire, e che ha messo tutto il suo sapere in questo volume che vanta anche la prefazione di Carlo Cracco… Per Marco Pedron, la colazione è un momento cruciale, da cui tutto ha inizio, non solo la giornata. Naturale quindi che anche il suo libro ‘Pasticceria d’autore’ si aprisse con il capitolo dedicato a croissant e brioches: freschezza di prodotti e farciture sono determinanti, insieme a croccantezza-friabilità e quindi estetica. E la cottura è una delle fasi fondamentali, per questo tutte le ricette sono ricche di dettagli e precise nelle indicazioni. Qui troviamo sfogliati e tortini, qualche lievitato e persino il pane. Se il pranzo divide in due la giornata lavorativa, la merenda è quel momento che divide in due la giornata in generale, e non è mica solo un affare da bambini: nutriente ed energetica, ma leggera e poco impegnativa, per Pedron è prevalentemente salata: via libera dunque a focacce e tortini salati, ma anche piccoli cake e biscotti, o ancora, originali club sandwich dolci. Nel capitolo seguente, quello delle stuzzicherie, le tecniche della pasticceria sono mutuate all’universo salato: è il caso delle piccole quiches o degli arancini soffiati, della focaccia ai pomodorini gialli del piennolo, dei grissini al mais e semi di girasole. Tutto il mondo della pasticceria, si diceva: ecco quindi il momento del vero e proprio predessert, fondamentale per ogni chef alle prese con la costruzione del proprio menu, ma anche ottimo spunto per tutti i pasticceri che vogliano proporre un quid in più alla loro clientela. Qui troviamo ad esempio i sorbetti alle verdure (rucola e finocchi), la ganache montata al caffè, i macaron caramello e sale. Impossibile trascurare poi i dolci monoposto, che continuano ad essere una tendenza in crescita: “La vera sfida – spiega l’autore – è sì quella di riuscire ad accontentare tutti, ma in particolare i non golosi. Freschi, accattivanti, piccoli e immediati, i dessert individuali sono una grande risorsa per il pasticcere e lo chef”. Qui trovano spazio i grandi classici come il tiramisu, i profiteroles o la saint honorè, o ancora la sacher e il montebianco: pensati in questo formato sono stupefacenti per resa economica ed effetto finale. Infine, non potevano mancare i capitoli dedicati ai cioccolatini e quello della piccola pasticceria: ogni produzione che punta ad accontentare tutti, non può prescindere da qualche proposta di pralina (qui, ce ne sono proprio di tutti i… colori) o da mignon curati come i bigné al pistacchio, le tartellette cioccolato e lampone, i lollipop alla mela… Ma non è ancora tutto: chiude il volume una ricca sezione dedicata ai cocktail analcolici. Che si tratti di un infuso di nocciole, cannella e fave di cacao, oppure di una tisana alle noci e canditi di ananas e mandarino, o ancora di un bloody mary alle fragole e sedano, arricchire la vostra proposta di almeno un paio di cocktail da consumare con il dessert sarà un grande valore aggiunto. Qualche numero: 130 ricette dolci e salate, 20 cocktail.
INDICE
La pelle sensibile è una condizione sempre più comune, afflitta da irritazioni, arrossamenti e fastidi che possono rendere quotidianamente difficile la vita di chi ne soffre. In un mondo in cui l’attenzione alla cura della pelle sta diventando prioritaria, molte persone cercano soluzioni naturali e lenitive. Fra i rimedi più efficaci e apprezzati, spicca la crema corpo alla calendula, un prodotto che racchiude in sé le proprietà benefiche di uno dei fiori più utilizzati in fitoterapia. Grazie alle sue caratteristiche emollienti e antinfiammatorie, la calendula si propone come un valido alleato per idratare e proteggere anche le pelli più delicate. In questo articolo esploreremo le origini di questo rimedio naturale, i suoi ingredienti chiave e i suoi molteplici utilizzi, offrendo una panoramica completa su come la crema corpo alla calendula possa contribuire al benessere della pelle sensibile.
Benefici della calendula per la pelle sensibile
La calendula è una pianta dalle straordinarie proprietà, particolarmente apprezzata per i suoi effetti benefici sulla pelle sensibile. Grazie ai suoi principi attivi, questa pianta è in grado di agire come un potente antinfiammatorio, contribuendo a ridurre arrossamenti e irritazioni. Utilizzando creme corpo alla calendula, è possibile lenire la pelle, rendendola meno soggetta a reazioni avverse e aumentando il comfort nell’uso quotidiano di prodotti cosmetici.
Tra i vantaggi principali dell’uso della calendula per la pelle sensibile troviamo:
- Idratazione profonda: Aiuta a mantenere l’equilibrio idrico della pelle, prevenendo la secchezza.
- Guarigione rapida: Promuove la cicatrizzazione delle piccole ferite e delle irritazioni cutanee.
- Protezione naturale: Crea una barriera contro gli agenti esterni aggressivi, riducendo la sensibilità della pelle.
Grazie alle sue proprietà antimicrobiche e antiossidanti, la calendula non solo aiuta a migliorare l’aspetto della pelle, ma contribuisce anche a mantenerla sana nel tempo. Incorporare una crema corpo alla calendula nella propria routine di bellezza significa avvalersi di un rimedio naturale che si prende cura della pelle in modo delicato e efficace.
Ingredienti chiave della crema corpo alla calendula
La crema corpo alla calendula si distingue per la sua formulazione ricca di ingredienti naturali, appositamente selezionati per nutrire e proteggere la pelle sensibile. Tra i componenti principali troviamo:
- Estratto di calendula: Conosciuto per le sue proprietà antinfiammatorie e lenitive, è fondamentale per alleviare irritazioni e arrossamenti della pelle.
- Burro di karité: Ricco di vitamine e acidi grassi, contribuisce a mantenere l’elasticità della pelle e a prevenire la secchezza.
- Olio di mandorle dolci: Idratante e emolliente, è ideale per reidratare la pelle e rendere la crema facilmente assorbibile.
- Vitamina E: Antiossidante naturale che aiuta a proteggere la pelle dai radicali liberi e a mantenerla giovane e sana.
Altre sostanze benefiche spesso incluse nella crema corpo alla calendula possono includere:
Ingredienti | Benefici |
---|---|
Olio di jojoba | Controlla la produzione di sebo e idrata in profondità. |
Estratto di aloe vera | Calma e idrata, ideale per pelli irritate. |
Acido ialuronico | Fornisce un’idratazione intensa e migliora l’elasticità. |
Grazie a questi ingredienti preziosi, la crema corpo alla calendula rappresenta una scelta ideale per chi desidera prendersi cura della propria pelle in modo naturale, garantendo un’azione efficace e delicata anche sulle epidermidi più sensibili.
Modalità duso e applicazione per risultati ottimali
Per ottenere i massimi benefici dalle creme corpo alla calendula, è fondamentale seguire alcune semplici modalità d’uso. Prima di applicare il prodotto, assicurati che la pelle sia pulita e asciutta. Durante l’applicazione:
- Massaggia delicatamente la crema sulla pelle, utilizzando movimenti circolari per favorire l’assorbimento.
- Concentrati sulle zone più sensibili o secche, come gomiti, ginocchia e piedi.
- Utilizza la crema 1-2 volte al giorno, a seconda delle necessità della tua pelle.
È importante prestare attenzione alla consistenza e alla texture del prodotto. Le creme più ricche sono ideali per una maggiore idratazione, mentre le formule più leggere possono essere utilizzate quotidianamente. Se stai utilizzando la crema per trattare irritazioni specifiche o infiammazioni, considera anche la possibilità di applicarla più volte al giorno per un’efficacia ottimale.
Tabella di confronto delle creme alla calendula
Marca | Tipo di prodotto | Benefici principali |
---|---|---|
Marca A | Crema ricca | Idratazione profonda e riparazione della pelle |
Marca B | Crema leggera | Assorbimento rapido e freschezza |
Marca C | Unguento | Effetto lenitivo e protezione prolungata |
Consigli per la scelta della crema e utilizzo quotidiano
Quando si tratta di scegliere la crema corpo alla calendula più adatta, ci sono diversi fattori da considerare. Innanzitutto, è fondamentale prestare attenzione alla tipologia di pelle e alle specifiche esigenze. Ad esempio, se la vostra pelle è particolarmente secca, optate per una crema più ricca e idratante. Se, invece, soffrite di irritazioni, cercate prodotti con ingredienti lenitivi aggiuntivi come l’aloe vera o l’olio di jojoba. Dal momento che la calendula è nota per le sue proprietà anti-infiammatorie, verificate sempre che il prodotto contenga una concentrazione adeguata di questo ingrediente.
Inoltre, per massimizzare i benefici della crema, è importante seguire un rituale quotidiano di applicazione. Ecco alcuni suggerimenti pratici:
- Pulizia: Iniziate sempre con una pelle pulita e asciutta.
- Applicazione: Massaggiate la crema con movimenti circolari, concentrandovi sulle zone più secche.
- Frequenza: Utilizzate la crema almeno due volte al giorno, al mattino e alla sera.
- Test: Prima di utilizzare un nuovo prodotto, eseguite un test su una piccola area della pelle per verificare reazioni indesiderate.
Tenendo conto di questi consigli, potrete sfruttare al meglio le virtù della calendula, garantendo alla vostra pelle la cura e l’attenzione di cui ha bisogno. Sperimentate diverse formule e non esitate a consultare un esperto se avete dubbi sulle vostre scelte.
La crema corpo alla calendula emerge come una soluzione naturale e benefica per chi soffre di pelle sensibile. Grazie alle sue proprietà lenitive e idratanti, questa crema non solo offre sollievo immediato, ma aiuta anche a mantenere l’equilibrio della pelle nel lungo periodo. La calendula, con la sua tradizione d’uso nella fitoterapia, si rivela un alleato prezioso per combattere irritazioni, arrossamenti e secchezza cutanea, rendendo la pelle morbida e luminosa. Incorporare questo rimedio nella propria routine di cura può sembrare un passo semplice, ma il suo impatto sulla salute della pelle è significativo. Scegliere la crema corpo alla calendula significa optare per una natura che si prende cura di noi, con ingredienti rispettosi e ricchi di virtù. Per chi cerca un approccio delicato e naturale, la crema alla calendula si presenta senza dubbio come una scelta da considerare.
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